Betriebsbesichtigung

Zimt & Zucker

Exkursion in eine Konditorei

Text: Samira-Sophie Soyer (4a)

Vielen Dank an die Konditorei „Zimt & Zucker“ in der Innsbrucker Altstadt, dass wir mit unserer Lehrerin Veronika Linert am 6.3.2023 die Konditorei besuchen konnten. Wir gewannen einen guten Einblick, wie es ist, in einer Konditorei zu arbeiten. Trotz der kurzen Zeit lernten wir viel über diesen Beruf.

Wir durften selbst Blätterteiggebäck und Marzipanrosen herstellen und haben sogar eine kleine Rundtour durch die Bäckerei gemacht.

Vielen Dank an den Gesellen Felix, der sich die Zeit genommen hat, uns alles zu erklären und unsere Fragen zu beantworten. Uns hat vor allem das Zusammenarbeiten sehr gut gefallen, und wir genossen die süßen Leckereien im Anschluss an den Besuch der Backstube.

Wir würden gerne wieder einmal so eine Exkursion machen!